Porciones: 42
Rendimiento: 7 docena
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En un tazón mediano, bata la mantequilla con el azúcar blanco y el azúcar moreno.
2.
Mezcle los huevos y la vainilla.
3.
Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la crema de tártaro, la canela y la sal; revuelva en la mezcla cremosa.
4.
Finalmente, mezcle las nueces.
5.
Divida la masa en 3 partes iguales, forme cada pieza en un tronco de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de diámetro.
6.
Envuelva los troncos en papel encerado y enfríe durante 3 horas o toda la noche.
7.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
8.
Corte los troncos de masa en rebanadas de 1/4 de pulgada y colóquelos en una bandeja para hornear galletas sin preparar.
9.
Hornee durante 8 a 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
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