Galletas De Pudín De Mantequilla De Maní Y Chocolate
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- ¼ taza de azúcar blanca
- ¾ taza de azúcar morena envasada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 2¼ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 paquete (3.9 onzas) de mezcla de pudín de chocolate instantáneo
- 1¾ tazas de trocitos de mantequilla de maní
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla. Combina la harina, el polvo para hornear y la mezcla para pudín instantáneo; revuelva en la mezcla cremosa. Dobla las chispas de mantequilla de maní. Deje caer cucharadas colmadas sobre bandejas para hornear galletas sin engrasar.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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