Galletas De Ponche De Huevo III
Ingredientes
- 2¼ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 1¼ tazas de azúcar blanca
- ¾ taza de mantequilla, blanda
- ½ taza de ponche de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
Combine la harina, el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada. Mezcle bien con un batidor de varillas y reserve.
Bate el azúcar y la mantequilla hasta que se forme una pasta granulada. Agregue el ponche de huevo, la vainilla y las yemas de huevo. Batir a velocidad media hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina y bata a baja velocidad hasta que se mezclen.
Deje caer la masa para galletas en cucharaditas redondeadas en bandejas para hornear sin engrasar, con una separación de 1 pulgada. Espolvorear ligeramente con nuez moscada. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que los fondos se vuelvan de color marrón claro.
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