Galletas de Plátano y Chocolate
Preparación:
15 mins
Cocinado:
15 mins
Total:
1 h 15 min
Raciones:
3 docenas
Ingredientes
- 300 g de harina para todo uso
- 10 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 1.25 ml de bicarbonato de sodio
- 200 g de azúcar blanca
- 150 g de mantequilla, blanda
- 2 huevos
- 5 ml de extracto de vainilla
- 240 ml de puré de plátanos
- 480 ml de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
1
Precaliente el horno a 200 grados C. Engrase las bandejas para hornear galletas.
2
Tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio y reservar.
3
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos y la vainilla. Mezclar con el puré de plátanos. Agregue la mezcla de harina y revuelva hasta que se combinen. Agregue las chispas de chocolate. Coloque cucharadas en bandejas para hornear preparadas.
4
Hornee en horno precalentado durante 12 a 15 minutos.
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