Los dulces son uno de los placeres más sabrosos que podemos disfrutar, especialmente cuando se trata de galletas especiales como las que presentamos aquí.
En esta ocasión nos gustó mucho la idea de crear unas galletas con un toque tropical, pensando en todos aquellos que aman el dulce sabor del plátano y queremos disfrutarlo de manera diferente y especial, por eso les presentamos Galletas De Pastel De Plátano.
Preparar: 5 minutos
Cocinar: 10 minutos
Total: 15 minutos
Porciones: 18
Rendimiento: 3 docena
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 277 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 47 g, grasa 9,3 g, colesterol 22,6 mg, sodio 171,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C)", "Manteca vegetal; agregue el azúcar moreno, batiendo bien. Agrega los huevos y el plátano; batir bien.", "Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias. Agrégalo a la mezcla cremosa; mezclar bien. Agregue las nueces pecanas.", "Deje caer la masa en cucharadas redondas, con 2 pulgadas de distancia entre sí, sobre bandejas para galletas engrasadas. Hornee por 12 minutos. Retirar a rejillas para enfriar. Sumerja la mitad de las galletas enfriadas en glaseado de azúcar en polvo.", "Para hacer glaseado: combine 3 tazas de azúcar glas, 1 cucharada de mantequilla o margarina derretida y 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla. Agregue leche para obtener la consistencia deseada (es posible que deba agregar un poco más), batiendo hasta que quede suave".]
¿Qué ingredientes necesito para hacer Galletas De Pastel De Plátano?
Los ingredientes necesarios son: ½ taza de manteca vegetal, 1 taza de azúcar morena envasada, 2 huevos, 1 taza de puré de plátanos, 2 tazas de harina para todo uso, 2 cucharaditas de polvo de hornear, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de clavo molido, ½ taza de nueces pecanas picadas, 3 tazas de azúcar glas tamizada, 1 cucharada de mantequilla, derretida, ¾ de cucharadita de extracto de vainilla y 3 cucharadas de leche.
¿Cómo preparar Galletas De Pastel De Plátano?
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Agregue la manteca vegetal; agregue el azúcar moreno, batiendo bien. Agrega los huevos y el plátano; batir bien. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias. Agrégalo a la mezcla cremosa; mezclar bien. Agregue las nueces pecanas. Deje caer la masa en cucharadas redondas, con 2 pulgadas de distancia entre sí, sobre bandejas para galletas engrasadas. Hornee por 12 minutos. Retirar a rejillas para enfriar. Sumerja la mitad de las galletas enfriadas en glaseado de azúcar en polvo.
¿Cómo hacer el glaseado para Galletas De Pastel De Plátano?
Combine 3 tazas de azúcar glas, 1 cucharada de mantequilla o margarina derretida y 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla. Agregue leche para obtener la consistencia deseada (es posible que deba agregar un poco más), batiendo hasta que quede suave.
¿Qué tamaño tienen las galletas?
No especificado, depende del tamaño de las cucharadas redondas donde se deje caer la masa.
¿Cuánto tiempo tardan en hornearse las galletas?
Tienen que hornearse por 12 minutos.
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