Galletas De Menta

Name: Galletas De Menta
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla, ablandada; 1 huevo; ¼ taza de azúcar morena envasada; ⅓ taza de azúcar blanca; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 1½ cucharaditas de agua; 1½ tazas de todo -propósito de harina; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 24 galletas finas de menta cubiertas de chocolate; 24 mitades de pecanas

Porciones: 24

Rendimiento: 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 132 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 16,1 g, grasa 7 g, colesterol 17,9 mg, sodio 125 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, bata la mantequilla, los azúcares blanco y negro. Batir el huevo, el agua y la vainilla. En un recipiente aparte, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla y revuelva bien. Envuelva la masa en papel encerado y enfríe al menos 2 horas.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. Cubra cada menta delgada con 1 cucharada de masa. Colóquelo en una bandeja para hornear galletas y cubra con una nuez pecana.

Hornee a 375 durante 10 a 12 minutos. Deje que se enfríe un poco en la bandeja para hornear galletas antes de colocarlo en las rejillas.