Galletas De Menta
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 huevo
- ¼ taza de azúcar morena envasada
- ⅓ taza de azúcar blanca
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1½ cucharaditas de agua
- 1½ tazas de todo -propósito de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 24 galletas finas de menta cubiertas de chocolate
- 24 mitades de pecanas
Elaboración
En un tazón grande, bata la mantequilla, los azúcares blanco y negro. Batir el huevo, el agua y la vainilla. En un recipiente aparte, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla y revuelva bien. Envuelva la masa en papel encerado y enfríe al menos 2 horas.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. Cubra cada menta delgada con 1 cucharada de masa. Colóquelo en una bandeja para hornear galletas y cubra con una nuez pecana.
Hornee a 375 durante 10 a 12 minutos. Deje que se enfríe un poco en la bandeja para hornear galletas antes de colocarlo en las rejillas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐