Name: Galletas de mantequilla navideñas
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla; 100 g de azúcar blanca; 2.5 ml de extracto de almendras; 300 g de harina común tamizada; 1 huevo

Estas deliciosas galletas de mantequilla son la opción perfecta para sorprender a tus invitados en estas fiestas. Con un sabor suave y una textura crujiente, estas galletas son fáciles de hacer y siempre son un éxito.

Preparación 10 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 20 minutos

Raciones 36

Ingredientes

225 g de mantequilla

100 g de azúcar blanca

2.5 ml de extracto de almendras

300 g de harina común tamizada

1 huevo

Información nutricional

Por Ración: 90 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 9,4 g, grasa 5,3 g, colesterol 18,7 mg, sodio 38,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la mantequilla hasta que esté ligera. Agrega el azúcar poco a poco hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el huevo y el extracto de almendras.

Agrega gradualmente la harina. Cubra y enfría la masa hasta que esté firme.

Precaliente el horno a 175 grados C

Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 o 1/8 de pulgada y córtela con cortadores de galletas o sellos.

Hornee a 175 grados C durante 8 a 12 minutos.

¿Puedo usar manteca en lugar de mantequilla?

Sí, puedes usar manteca en lugar de mantequilla. Solo asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con el azúcar.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se extiendan demasiado al hornear?

Puedes enfriar la masa en el refrigerador antes de cortarla y hornearla. También puedes usar harina con alto contenido de gluten.

¿Cómo puedo guardar estas galletas para que se mantengan frescas?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para que duren más tiempo.