¿Estás buscando una receta para deleitar a tus seres queridos con algo dulce y delicioso? Te presentamos estas galletas de mantequilla de maní suaves y masticables, ideales para satisfacer cualquier antojo.
Sabemos que buscar la receta perfecta puede resultar un proceso largo y agotador, especialmente si no sabes qué ingredientes utilizar o cómo proceder. Por eso, aquí te damos una opción segura y sencilla para asegurarte de que tus galletas salgan del horno igual de buenas que las encontradas en cualquier pastelería.
Porciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 350 calorías, proteína 6,2 g, carbohidratos 42,4 g, grasas 18,4 g, colesterol 58,1 mg, sodio 222 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C)
2.
En un tazón mediano, combine la harina, la soda y la sal. Mezcle bien con un batidor de alambre reservado.
3.
En un tazón grande, mezcle los azúcares, usando una batidora eléctrica a velocidad media. Agregue mantequilla y mezcle hasta formar una pasta granulada, raspando los lados del tazón. Agregue los huevos, la mantequilla de maní y la vainilla y mezcle a velocidad media hasta que quede suave y esponjoso.
4.
Agregue la mezcla de harina y mezcle a velocidad baja hasta que esté mezclado.
5.
Deje caer cucharadas colmadas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Con un tenedor húmedo, presione suavemente las galletas en un patrón entrecruzado. Hornee durante 18-22 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Puedo usar esta receta si soy intolerante a gluten?
No, debido a que los ingredientes incluyen harina para todo uso, lo que contiene gluten.
¿Qué tipo de azúcar es recomendable utilizar en esta receta?
Azúcar morena o azúcar blanca. Ambos tipos se pueden utilizar, pero el sabor será ligeramente diferente.
¿Cómo puedo asegurarme de que mis galletas sean ligeramente doradas?
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C) y hornee durante 18-22 minutos. Verificará si los bordes están ligeramente dorados.
¿Puedo reemplazar la mantequilla de maní con otro tipo de crema?
No, es recomendable usar la mantequilla de maní en su forma natural para obtener el mejor sabor y textura.
¿Cuántas galletas puedo esperar producir con esta receta?
La cantidad exacta dependerá del tamaño de las cucharadas que uses, pero generalmente se pueden hacer alrededor de 12 a 15 galletas.
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