Galletas De Mantequilla De Limón
Ingredientes
- ¼ de taza de azúcar morena envasada
- 2 cucharaditas de ralladura de limón finamente rallada
- ½ cucharadita de extracto de limón
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ taza mantequilla, temperatura ambiente
Elaboración
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno con una batidora eléctrica hasta que se combinen. Mezcle la ralladura de limón, el extracto de limón y la vainilla.
Revuelva la harina y la sal en la mezcla de mantequilla. Transfiera la mezcla a papel encerado o envoltura de plástico. Enrolle en un tronco (para cortar galletas) o forme un disco (para usar cortadores); envuelva la masa y refrigere por 30 minutos.
Precaliente el horno a 325 grados F (170 grados C).
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Corte las galletas con un cortador redondo de 2 pulgadas y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. (O rebane las galletas y colóquelas en bandejas para hornear). Reúna y vuelva a estirar los restos de masa.
Hornee en horno precalentado hasta que los bordes estén dorados pálidos, pero no dorados, alrededor de 20 a 25 minutos. Deje reposar en una bandeja para hornear 2 minutos. Retire a una rejilla y deje que se enfríe por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas galletas De Mantequilla De Limón, son muy fáciles de hacer y están riquísimas, una auténtica delicia para el paladar.
23/07/2024Esta receta de Galletas De Mantequilla De Limón es una delicia, el sabor del limón le da un toque único a estas galletas que quedan increíbles después de hornearlas. ¡Seguro la harás repetidas veces!
24/07/2024He probado estas deliciosas galletas de mantequilla de limón y son verdaderamente increíbles. Su sabor es intenso y su textura crujiente es perfecta para acompañar cualquier bebida, así que te las recomiendo sin duda alguna!
08/08/2024Estas galletas son una delicia, es como tomar un sorbo de limón con cada bocado y el sabor a mantequilla es irresistible, me encantó la forma en que quedaron al sacarlas del horno.
10/08/2024Este es uno de mis recuerdos preferidos del verano en mi infancia, y siempre que lo hago se me evoca el olor a mantequilla de limón. Son tan frescas y deliciosas! Me encanta su textura suave, la forma como el sabor del limón predomina pero sin llegar a ser demasiado intenso, y cómo cambia un poco según pasa el tiempo. Un clásico auténtico.
14/08/2024