Galletas De Mantequilla Clásicas I
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 1½ tazas de azúcar glas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita crémor tártaro
- ¼ de cucharadita de sal
Elaboración
["Bate la mantequilla en un tazón grande, agrega gradualmente el azúcar y bate hasta que esté suave y esponjosa. Incorporar el huevo y la vainilla.", "Combinar la harina, el bicarbonato de sodio, el cremor tártaro y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla cremosa.", "Para todos los tipos de formas de galletas, precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C) antes de hornear. Hornee todas las galletas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.", "Déle forma a la masa de una de las siguientes maneras: Extienda la masa enfriada y córtela con cortadores de galletas. Espolvorear con azúcar de colores si se desea. Hornee durante 6 a 8 minutos.", "O: Forme la masa en troncos de 2 pulgadas de diámetro y rebane 1/8 de pulgada de grosor cuando se enfríe. Espolvoree con nueces picadas, si lo desea, y hornee durante 7 a 9 minutos.", "O: Forme bolas y hornee. Las bolas se pueden enrollar en azúcar mezclada con canela si lo desea. Hornee durante 10 a 12 minutos.", "O: Coloque la masa sin enfriar en una prensa para galletas y presione en las formas deseadas para enfriar las galletas antes de hornear. Hornee las galletas frías durante 8 a 10 minutos.", "O: agregue 1 taza de nueces picadas y 1/2 taza de harina a la masa. Enfríe, luego forme bolas y hornee durante 8 a 10 minutos. Enrolle las galletas aún calientes en azúcar glas. Una vez fresco, espolvoree las galletas frías con más azúcar glas".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar mantequilla sin sal en lugar de la que pide la receta. ¿Cuánto tiempo de cocción es recomendable para que no queden crudas?
08/11/2025Estas galletas son deliciosas y fáciles de hacer. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La vainilla se nota mucho, ¡un acierto!
09/11/2025Hola Oriana, puedes usar mantequilla sin sal, pero tendrás que añadir una pizca extra de sal para compensar. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo entre 8 y 10 minutos a 190 grados Celsius. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025