Galletas De Limón Con Glaseado
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 1 taza de mantequilla sin sal, blanda
- 2 huevos grandes
- 1 taza de crema agria ligera
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 1½ tazas de azúcar en polvo
- 1½ cucharadas de jugo de limón fresco
- 1½ cucharadas de leche
- 2 cucharaditas ralladura de limón
Elaboración
["Bate la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande", "Bate el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que se incorporen. Reduzca la velocidad a baja y agregue la crema agria y la ralladura de limón. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que se combine.", "Refrigerar la masa hasta que esté ligeramente firme, aproximadamente 1 hora.", "Ajustar las rejillas del horno a las posiciones media superior e inferior media y precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra 2 bandejas para hornear con papel pergamino.", "Deje caer cucharadas redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, espaciando las galletas a 2 pulgadas de distancia". tiempo (una hoja de galletas tomó alrededor de 12 minutos, la otra hoja terminó tomando 16 minutos). Enfríe en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de pasar a una rejilla para enfriar, de 8 a 10 minutos más.", "Mientras las galletas se enfrían, mezcle el azúcar en polvo, el jugo de limón, la leche y la ralladura de limón para glasear y rocíe ligeramente las galletas cuando están casi completamente enfriados."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo exacto necesito para cocer las galletas en el horno.
11/11/2025Estas galletas de limón están deliciosas. La masa fue fácil de trabajar y se cocieron perfectamente en 12 minutos, tal como indicaba la receta. El glaseado le dio el toque final perfecto.
12/11/2025Hola Uxue, puedes sustituir la crema agria por yogur natural, pero asegúrate de que esté bien escurrido para evitar que la masa quede muy húmeda. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que vigiles las galletas ya que cada horno es diferente, pero en general, 10-12 minutos debería ser suficiente.
13/11/2025