Galletas De Licor De Café Con Pasas

Preparar: 10 min

Cocinar: 10 min

Adicional: 1 h 10 min

Total: 1 h 30 min

Porciones: 84

Rendimiento: 7 docenas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 106 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 14,6 g, grasa 4,5 g, colesterol 8,6 mg, sodio 40,6 mg.


Elaboración de la receta

1.



Coloque las pasas en un tazón pequeño y agregue licor con sabor a café.

2.



Caliente en el microondas durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que esté caliente.

3.



Ponga a un lado para que se enfríe (la noche es genial).

4.



Escurra y reserve el líquido.

5.



Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

6.



Engrase las bandejas para hornear galletas.

7.



En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar morena.

8.



Batir los huevos, uno a la vez, luego mezclar la leche y el líquido reservado de las pasas.

9.



Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva en la mezcla cremosa.

10.



Agregue la avena.

11.



Mezcle las nueces y las chispas de chocolate blanco, si lo desea.

12.



Deje caer cucharadas colmadas sobre las bandejas para hornear preparadas.

13.



Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado.

14.



Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

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