Galletas De La Tía Betz
Porciones::
24
Rendimiento::
2 docenas más
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar blanca
- ¾ taza de mantequilla
- 2½ tazas de migas de galleta graham
- 2 tazas de malvaviscos en miniatura
- 12 onzas de chispas de chocolate semidulce
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- ½ taza de nueces picadas
- ½ taza de coco rallado
Elaboración
1
Batir los huevos. Combine los huevos, el azúcar y la mantequilla o margarina en una cacerola grande. Llevar a ebullición y dejar cocinar a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Apague el calor. Agregue las migas, los malvaviscos y el coco.
2
Esparza la mezcla en un plato de 9x13 pulgadas ligeramente untado con mantequilla.
3
Derrita las chispas de chocolate y la mantequilla de maní y extiéndalas sobre las barras. Refrigere durante la noche. Cortar en cuadrados pequeños para servir.
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