Galletas de Jengibre de Nauvoo

En la historia de las galletas, hay algunas recetas que se han vuelto icónicas por su sabor auténtico y su conexión con la cultura. Una de ellas es la receta de 'Galletas De Jengibre De Nauvoo', un delicioso postre inspirado en una época y un lugar específicos.

Las galletas son un clásico de la mesa española, y esta receta particular se destaca por su uso de jengibre, que le da un toque único a estas deliciosas golosinas. En este artículo, exploraremos el proceso detallado para preparar estas galletas de jengibre de Nauvoo en tu propio hogar.

Preparación 20 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 30-40 minutos

Raciones 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 83 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 14,2 g, grasa 2,4 g, colesterol 7,2 mg, sodio 37,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C.

En un tazón grande, mezcla el azúcar blanco y la melaza hasta que estén bien integrados.

Agrega la manteca de cerdo derretida al tazón y mezcla hasta que esté bien combinado.

Añade los huevos uno por uno, mezclando después de cada adición.

En otro tazón, combina la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela en polvo y el jengibre en polvo.

Agrega lentamente los ingredientes secos a la mezcla de azúcar y melaza, mezclando hasta que estén bien incorporados.

Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre cada porción.

Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.

10.

Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¿Cómo puedo hacer que mis galletas de jengibre sean más blandas?

Puedes agregar una cucharadita de aceite a la mezcla para que las galletas queden más suaves.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca de cerdo?

Sí, puedes sustituir la manteca de cerdo por la misma cantidad de mantequilla. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden ser ligeramente diferentes.

¿Cómo puedo almacenar estas galletas para que duren más tiempo?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para conservarlas por más tiempo.

Ximena González 5/5

Me gustó mucho esta receta de galletas de jengibre, son perfectas para acompañar el té en invierno. Los ingredientes y procedimientos están bien explicados y es fácil seguirlos, lo que hace que estas deliciosas galletas sean una excelente elección para cualquier ocasión especial.

Ximena Moreno 5/5

Estas galletitas de jengibre son una auténtica delicia, he disfrutado con ellas mucho.

María Sánchez 5/5

Me encantaron estas galletas, tienen un sabor perfecto a jengibre y no son demasiado dulces. Asegúrate de seguir las instrucciones del procedimiento para obtener la masa suave, ¡y que disfrutes de este postre típico de Nauvoo!

Ana García 5/5

He intentado estas galletas varias veces en diferentes recetas con el mismo nombre, pero esta versión de 'Galletas De Jengibre De Nauvoo' es mi favorita. Es una excelente opción para acompañar té o café en invierno. ¡Me quedaron deliciosas!