Galletas De Jengibre De Moravia II
Ingredientes
- ⅓ taza de melaza
- ¼ taza de manteca vegetal
- 2 cucharadas de azúcar morena envasada
- 1¼ tazas de harina para todo uso
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de canela molida
- ¼ de cucharadita de jengibre molido
- ¼ de cucharadita de clavo de olor molido
- 1 pizca de nuez moscada molida
- 1 pizca de pimienta de Jamaica molida
- 1 taza de azúcar glas
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1½ cucharadas de media y media crema
Elaboración
["Mezcle la melaza, la manteca vegetal y el azúcar moreno en un tazón grande. Agregue la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y las especias. Cubra y refrigere aproximadamente 4 horas o hasta que esté firme.", "Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)", "Enrolle la mitad de la masa a la vez hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada o hasta que quede delgada como papel sobre un paño enharinado -Superficie cubierta. Cortar en círculos de 3 pulgadas con un cortador enharinado.", "Colocar con una separación de aproximadamente 1/2 pulgada en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Hornea galletas de 1/8 de pulgada de grosor durante unos 8 minutos; galletas finas como papel unos 5 minutos o hasta que estén de color marrón claro. Retire inmediatamente de la bandeja para hornear galletas. Deje enfriar por completo.", "Para hacer glaseado: mezcle 1 taza de azúcar glas, 1/2 cucharadita de vainilla y 1-2 cucharadas mitad y mitad hasta que tenga una consistencia untable. Extienda el glaseado sobre las galletas enfriadas".]
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encantaron estas galletas de jengibre, las preparé para Navidad y todos los comensales se quedaron con ganas de más. La textura es deliciosa y el sabor a jengibre es perfecto. Me dio la oportunidad de mejorar mi técnica en el horno, gracias por compartir la receta.
04/08/2024"Me encantaron las galletas De Jengibre De Moravia II, son muy ricas y su textura es absolutamente deliciosa. La receta es sencilla y el resultado merece la pena; si tienes ganas de probar algo nuevo y sabroso, ¡esto te servirá!".
09/08/2024He probado las Galletas De Jengibre De Moravia II y son absolutamente deliciosas, con un toque perfecto de especias y una textura crujiente. El glaseado es el toque final que las hace únicas.
11/08/2024Esta receta es impresionante, tiene un sabor muy fuerte y característico gracias al jengibre, las galletas son suaves pero con una textura adecuada para acompañar cualquier bebida calientita en invierno.
12/08/2024Me encantaron estas galletas, el sabor es increíble y son muy fáciles de hacer. La combinación del jengibre con la melaza y el glaseado es perfecta. Lo recomiendo a todo el mundo.
21/08/2024Me encantan estas galletas de jengibre de Moravia II, el toque de canela y clavo es perfecto para un invierno como este. El glaseado de azúcar blanca es la guinda del pastel.
21/08/2024No sé si puedo sustituir la melaza por miel. ¿Cuánto tiempo debo cocinar las galletas en el horno?
08/11/2025Estas galletas de jengibre son una delicia. Me gustó mucho cómo quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro. La combinación de especias es perfecta.
09/11/2025Hola Xandre, puedes sustituir la melaza por miel, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, debes hornear las galletas a 180 grados durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
10/11/2025