Galletas De Huellas Dactilares De Chocolate De Papá Noel

1.

Bate la mantequilla y 1/2 taza de azúcar en un tazón grande hasta que estén bien mezclados; agregue el jarabe de maíz, el huevo y la vainilla. En un recipiente aparte, combine la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio; agregue gradualmente esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla. Mezcle bien. Cubra y refrigere la masa durante 1 hora o hasta que esté lo suficientemente firme para manejarla.

2.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

3.

En un tazón pequeño, combine el 1/4 de taza restante de azúcar y la canela. Forme la masa en bolas de 1 pulgada; Enrolle cada bola en la mezcla de azúcar y colóquelas en una bandeja para hornear galletas. Con el pulgar, haga una muesca en el centro de cada galleta

4.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 7 a 8 minutos o hasta que cuaje

5.

Retire las galletas del horno. Si la muesca se ha vuelto borrosa, use la parte superior de una cuchara y presione más la muesca. Inmediatamente coloque 1 cucharadita de chips blancos en cada muesca. Después de varios minutos, agite las papas fritas derretidas con una cuchara. Cubra con pedacitos de caramelo y mitades de cereza marrasquino (si lo desea). Enfriar las galletas en una rejilla.