Galletas de harina de maíz con salvia y queso cheddar

Name: Galletas de harina de maíz con salvia y queso cheddar
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 360 ml de Martha White® All-Purpose Flour; 120 ml de Martha White® Self-Rising Enriched White Corn Meal Mix; 8.4 g de azúcar; 10 ml de salvia fresca picada; 10 ml de polvo de hornear; 2.5 ml de sal; 113 g de manteca vegetal Crisco® Baking Sticks, bien fría; 180 ml de suero de leche; 120 ml de queso cheddar blanco o suave extra fuerte rallado; 30 ml de mantequilla, derretida

Estas deliciosas galletas son ideales para acompañar una taza de té o café en cualquier momento del día. La combinación de la harina de maíz, la salvia fresca y el queso cheddar le da un toque único a estas galletas que seguro te encantará.

Preparación 20 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 35 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 148 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 14 g, grasa 8,8 g, colesterol 8 mg, sodio 251,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 218°C (425°F) (220°C). En un bol grande, mezcla la harina de trigo, la harina de maíz precocida, el azúcar, la salvia fresca picada, el polvo de hornear y la sal.

Agrega la manteca vegetal fría al bol y mézclala con una batidora de repostería o un tenedor hasta que se forme una mezcla similar a las migas.

Añade el suero de leche y mezcla todo hasta que esté bien combinado. Agrega el queso cheddar rallado y mezcla de nuevo.

Con tus manos, forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear. Deja un poco de espacio entre cada bolita.

Hornea las galletas durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.