Galletas De Gelatina
Porciones::
18
Rendimiento::
3 docenas
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 2½ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- ¼ taza de mermelada de frambuesa
- ⅓ taza de azúcar glas para decorar
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar bandejas de horno.
2
Batir la mantequilla con el azúcar blanco y el azúcar moreno. Batir el huevo y la vainilla.
3
Mezclar la harina y el polvo de hornear. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y combine. Forme bolas de masa de 1 pulgada y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Haga una hendidura en cada galleta y llénelas con mermelada. Hornee a 350 grados F (175 grados C) de 12 a 15 minutos, déjelo enfriar por completo y espolvoréelo con azúcar glas.
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