Galletas De Especias De Chocolate
Ingredientes
- ½ cucharadita de canela molida
- ¾ taza de azúcar blanca
- 1 taza de suero de leche
- 3¾ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- ½ cucharada de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita clavo de olor molido
- ¾ taza de manteca vegetal
- 1½ tazas de nueces pecanas picadas
- ½ taza de pasas, remojadas en agua y escurridas
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
En un tazón grande, mezcle el azúcar y la manteca, agregue el suero de leche y mezcle hasta que quede cremoso. Tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el clavo y la canela; revuelva en la mezcla cremosa. Luego agregue las pasas empapadas y las nueces. Para cuando haya llegado a este punto, es posible que le resulte más fácil mezclarla con las manos.
Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en la bandeja para hornear galletas y aplástelas ligeramente. Hornee durante 7 a 10 minutos en el horno precalentado. Mire cuidadosamente ya que los fondos tienden a quemarse fácilmente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐