En esta temporada de regalos, disfruta de algo especial que puedes hacer tú mismo para tus seres queridos. Encontrarás aquí una receta clásica y deliciosa que te hará sentir como un experto en repostería casera: las Galletas De Encaje De Caramelo.
Estas galletitas, hechas con copos de avena y azúcar moreno, son ideales para ser ofrecidas en cualquier ocasión. Su textura crujiente y su sabor dulce harán que sea difícil resistirse a ellas. No te pierdas esta receta clásica, que además de deliciosa también es fácil de hacer. ¡Vamos a empezar!
Prep: 30 mins
Cook: 5 mins
Aditional: 1 day
Total : 1 día
Porciones: 36
Rendimiento: 6 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 106 calorías, proteína 1g, carbohidratos 13.4g, grasa 5.6g, colesterol 18.7mg, sodio 73.7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque los copos de avena y el azúcar moreno en un bol. Vierta la mantequilla derretida sobre la avena y revuelva para combinar. Deje reposar la mezcla a temperatura ambiente durante la noche para que la avena absorba la mantequilla.
2.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase muy bien una bandeja para hornear o cúbrala con papel pergamino engrasado.
3.
Mezcle sal, melaza, harina, huevo y vainilla en la mezcla de avena. Deje caer cucharaditas rasas de masa a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada. Hornee solo 12 galletas por molde.
4.
Hornee en horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 5 a 7 minutos. Deje reposar en la hoja unos minutos, hasta que esté firme, luego retire inmediatamente con una espátula a la rejilla para enfriar.
¿Qué son las Galletas De Encaje De Caramelo?
Las Galletas De Encaje De Caramelo son un tipo de galleta dulce y crujiente que se caracteriza por su textura encajada y su sabor intenso a caramelo.
¿Qué ingredientes necesito para hacer las Galletas De Encaje De Caramelo?
Para hacer las Galletas De Encaje De Caramelo necesitarás los siguientes ingredientes: 2¼ tazas de copos de avena, 1 taza de mantequilla derretida, 1½ tazas de azúcar morena envasada, ½ cucharadita de sal, 1 cucharada de melaza, 3 cucharadas de harina para todo uso, 1 huevo ligeramente batido y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
¿Cómo se preparan las Galletas De Encaje De Caramelo?
Para preparar las Galletas De Encaje De Caramelo, primero debes colocar los copos de avena y el azúcar moreno en un bol. Luego vierte la mantequilla derretida sobre la avena y revuelve para combinar. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante la noche para que la avena absorba la mantequilla.
¿Cómo se hornean las Galletas De Encaje De Caramelo?
Para hornear las Galletas De Encaje De Caramelo, precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa muy bien una bandeja para hornear o cúbrala con papel pergamino engrasado. Mezcla sal, melaza, harina, huevo y vainilla en la mezcla de avena. Deja caer cucharaditas rasas de masa a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada. Hornea solo 12 galletas por molde.
¿Cómo se enfriarán las Galletas De Encaje De Caramelo?
Para enfriar las Galletas De Encaje De Caramelo, hornea en horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 5 a 7 minutos. Deja reposar en la hoja unos minutos, hasta que esté firme, luego retire inmediatamente con una espátula a la rejilla para enfriar.
¿Cómo sabré si las Galletas De Encaje De Caramelo están listas?
Las Galletas De Encaje De Caramelo estarán listas cuando los bordes estén dorados y el interior esté suave y crujiente.
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