Galletas De Encaje De Avena De La Tía Gail
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de extracto de almendras
- 1 taza de harina para todo uso
- ¾ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de copos de avena
- ⅓ taza de azúcar granulada para decorar
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los extractos de vainilla y almendras. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de mantequilla. Finalmente, mezcle la avena arrollada.
Enrolle la masa en bolas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Coloque las bolas de masa a aproximadamente 3 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada. Sumerja el fondo de un vaso en agua y luego en azúcar, use esto para aplanar las galletas. Azúcar el vaso según sea necesario. Hornee durante 8 a 10 minutos, las galletas deben estar ligeramente doradas. Almacenar en un recipiente hermético.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo de cocción necesitan exactly.
08/11/2025Me encantó esta receta, las galletas salieron perfectas. La masa fue fácil de manejar y el tiempo de cocción fue justo como dijiste. Quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.
09/11/2025Hola Elia, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de vigilarlas para que no se quemen, ya que cada horno es diferente. ¡Espero que te queden deliciosas!
10/11/2025