Galletas de Crema de Naranja
Ingredientes
- 169 g de manteca vegetal
- 330 g de azúcar morena envasada
- 2 huevos
- 5 ml de extracto de vainilla
- 360 g de harina para todo uso
- 45 ml de mezcla para bebidas con sabor a naranja (por ejemplo, Tang®)
- 7.5 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 120 ml de suero de leche
- 240 ml de chispas de chocolate blanco
- 5 ml de mantequilla
- 45 ml de bebida con sabor a naranja mezclar (por ejemplo, Tang®)
- 120 g de azúcar glas
- 45 ml de agua
Elaboración
Precalienta tu horno a 180°C.En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar moreno hasta que estén bien integrados. Agrega los huevos y la vainilla, y mezcla de nuevo.Agrega la harina, la mezcla para bebidas con sabor a naranja, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezcla hasta que esté bien combinado. Agrega el buttermilk y mezcla de nuevo.Incorpora las chispas de chocolate blanco en la masa.Usando una cuchara de postre, forma bolitas de masa y colócalas sobre una bandeja para hornear con papel pergamino. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada bolita.Hornea por 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Deja enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
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