Galletas De Crema Agria Y Pasas

Name: Galletas De Crema Agria Y Pasas
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 1 taza de mantequilla, ablandada; 1½ tazas de azúcar blanca; 2 huevos; 1 taza de crema agria; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de pasas; ½ taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de canela molida

Porciones: 30

Rendimiento: 5 docenas

Información nutricional

Por Ración: 188 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 27,2 g, grasa 8,2 g, colesterol 32 mg, sodio 129,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, bate la mantequilla o margarina, 1 1/2 tazas de azúcar, los huevos y la vainilla hasta que quede esponjoso.

Tamiza la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. A baja velocidad, mezcle la crema agria con la mezcla de huevo, agregue gradualmente la harina hasta que esté bien mezclado. Agregue las pasas y mezcle a mano. Refrigere la masa durante 1 hora.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear.

Mezcle 1/2 taza de azúcar blanca con la canela molida.

Deje caer cucharadas de masa con una separación de 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas. Espolvorea las galletas con la mezcla de azúcar y canela. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Retirar a rejillas para enfriar.

Comentarios de la receta Galletas De Crema Agria Y Pasas

2025-11-11 10:35:17

Matilde 5/5

Hola Jordi, puedes sustituir la crema agria por yogur natural, pero asegúrate de que esté bien escurrido para no añadir demasiada humedad a la masa. En cuanto al tiempo de horneado, es importante empezar a revisarlas desde los 10 minutos para evitar que se quemen, ya que cada horno es diferente.

2025-11-10 04:29:02

Covadonga 5/5

Estas galletas de crema agria y pasas son deliciosas. Me quedaron perfectas la primera vez que las hice, seguí los pasos al pie de la letra y el resultado fue increíble. La mezcla de azúcar y canela les da un toque extra de sabor.

2025-11-10 02:10:24

Xandre 5/5

Hola Nando, puedes usar yogur natural como sustitución de la crema agria. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Lo ideal es que estén doradas en los bordes y blanditas en el centro. ¡Espero que te queden ricas!

2025-11-09 18:13:31

Nai 5/5

Estas galletas son deliciosas. Salieron muy bien, la mezcla de canela y azúcar en la superficie les da un toque extra de sabor.

2025-11-09 16:07:53

Jordi 4/5

No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo exacto debo hornear las galletas.

2025-11-08 13:33:03

Nando 4/5

¿Puedo usar yogur natural en lugar de crema agria? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las galletas?