Galletas De Coco Crujientes Y Masticables

Name: Galletas De Coco Crujientes Y Masticables
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; ½ taza de azúcar morena envasada; ½ taza de azúcar blanca; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de harina para todo uso; 1 taza de cereal de hojuelas de maíz trituradas; 1 taza de copos de avena; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de polvo de hornear; 1⅓ tazas de coco rallado

Porciones: 30

Rendimiento: 5 docenas

Información nutricional

Por Ración: 101 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 14,5 g, grasa 4,4 g, colesterol 14,3 mg, sodio 130,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que quede suave.

Agregue el huevo y la vainilla.

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de hornear; revuelva en la mezcla cremosa.

Agregue la avena, el cereal triturado y el coco y mezcle hasta que se combinen.

Deje caer la masa por cucharaditas en una bandeja para hornear galletas.

Las galletas deben estar a unas 2 pulgadas de distancia.

Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado.

Las galletas deben ser de color marrón claro en los bordes y en la parte inferior.

Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.