Name: Galletas de chocolate y nueces
Prep time: 15 min
Total time: PT25-30M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para todo uso; 7.5 ml de polvo para hornear; 1.25 ml de sal; 113 g de mantequilla, ablandada; 150 g de azúcar blanca; 2 huevos; 5 ml de extracto de vainilla; 113 g de barra de chocolate agridulce con turrón de almendras, picadas; 240 ml de avellanas picadas

¿Qué mejor manera de empezar un día que con un poco de chocolate y una buena galleta? Pues bien, hoy os presento una receta clásica de galletas caseras hechas a base de chocolate y nueces. Esta deliciosa combinación nos llevará a la infancia y recordará los tiempos en los que las cosas no tenían tantos condimentos como ahora.

Y es aquí donde entran nuestras 'Galletas De Chocolate Y Nueces', un clásico de la repostería casera. Unas galletas fáciles de hacer y con un sabor único que enamorará a todo el mundo que las pruebe, sean grandes o pequeños, jóvenes o mayores.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 25-30 minutos

Raciones 2 docenas

Ingredientes

240 g de harina para todo uso

7.5 ml de polvo para hornear

1.25 ml de sal

113 g de mantequilla, ablandada

150 g de azúcar blanca

2 huevos

5 ml de extracto de vainilla

113 g de barra de chocolate agridulce con turrón de almendras, picadas

240 ml de avellanas picadas

Información nutricional

Por Ración: 200 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 23,9 g, grasa 10,9 g, colesterol 15,3 mg, sodio 113 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 190 grados Celsius.

En un bol grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Aparte, en otro bol, bate la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que queden bien integrados. Añade los huevos de uno en uno, batiendo después de cada adición.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando hasta que esté bien combinado. Incorpora el chocolate troceado y las nueces picadas.

Con una cuchara de postre, toma porciones de masa y colócalas en una bandeja para hornear con papel de hornear, dejando algo de espacio entre cada galleta.

Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¿Cómo puedo guardar estas galletas?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar otro tipo de nuez?

Sí, puedes usar cualquier tipo de nuez que te guste, como avellanas o nueces de macadamia.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Para evitar que las galletas se queden planas, asegúrate de no batir demasiado la masa y de enfriar la mantequilla si está muy blanda.

Comentarios de la receta Galletas de chocolate y nueces

2024-08-09 09:39:31

María Fernández 5/5

Me encantan estas deliciosas galletas de chocolate y nueces, son perfectas para un snack o como postre después de una cena. Su textura es crujiente por fuera y suave por dentro, y el sabor a chocolate y nueces es inmejorable. ¡Son realmente deliciosas!

2024-08-04 21:29:28

María Gómez 5/5

He intentado varias recetas de galletas pero esta es una de las mejores, el chocolate y las nueces en su perfecta combinación me encanta. Solo tuve que hacer algunos ajustes para adaptarla a mis gustos. Definitivamente recomendaré esta opción a todas mis amigas que disfrutan del dulce sabor de la galleta casera.

2024-07-26 16:22:55

Ximena García 5/5

Me encantaron estas galletas, muy ricas y fáciles de hacer. La combinación del chocolate con las nueces es perfecta. ¡Lo recomiendo ampliamente!