Florentinos Yo

Name: Florentinos Yo
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de harina para todo uso; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 pizca de sal; ¼ de taza de mantequilla; ⅓ taza de azúcar morena envasada; 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero; 1 huevo; ½ taza de coco en hojuelas; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 2 (1 onza) cuadrados de chocolate semidulce; 1 cucharada de mantequilla

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 69 calorías, proteínas 0,8 g, carbohidratos 8,5 g, grasas 3,8 g, colesterol 14,1 mg, sodio 39,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezclar harina, soda y sal.

Crema 1/4 taza de mantequilla o margarina.

Agregue gradualmente el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso.

Agregue el jarabe de maíz y el huevo.

Mezcle bien.

Agregue la mezcla de harina, el coco y la vainilla.

Vierta media cucharadita en hojas de respaldo engrasadas, dejando 2 pulgadas entre ellas.

Hornee a 350 grados F (180 grados C) unos 10 minutos.

Enfríe en bandejas para hornear durante 1 minuto, retírelo rápidamente y termine de enfriar en rejillas (si la oblea se endurece, regrese brevemente al horno).

10.

Derrita el chocolate y 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego muy bajo, revolviendo constantemente hasta que quede suave.

11.

Rocíe sobre las galletas.