Name: Galletas Onesy-Twosy
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 docenas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de manteca con sabor a mantequilla; 225 g de mantequilla de maní; 200 g de azúcar blanca; 220 g de azúcar morena obscura; 10 ml de extracto de vainilla; 2 huevos; 10 ml de bicarbonato de sodio; 240 g de harina para todo uso; 2.5 ml de sal; 120 g de maní salado picado

Galletas Onesy-Twosy

Preparación: 30 minutos Cocinado: 10 minutos Total: 40 minutos Raciones: 2 docenas

Elaboración

Batir juntos la mantequilla, la mantequilla de maní, el azúcar blanco, el azúcar moreno y la vainilla. Batir durante 3 minutos. Añadir los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.

Tamizar el bicarbonato de sodio, la harina y la sal juntos. Agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla de maní y mezclar para combinar. Agregar las nueces picadas. Cubrir y enfriar la masa durante 2 horas.

Precalentar el horno a 175 grados C. Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear. Hornear por unos 10 minutos o hasta que estén dorados.

Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a un plato de servicio.

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