Galletas De Chocolate Java

Preparación 15 minutos

Cocinado 12 minutos

Total 27 minutos

Raciones 24

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 346 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 45,5 g, grasa 17,8 g, colesterol 20,7 mg, sodio 132,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Precalienta tu horno a 190 grados Celsius.

2.

En un bol grande, mezcla la manteca vegetal con el azúcar blanca y el azúcar morena clara envasada hasta que queden bien integrados.

3.

Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

4.

Agrega el licor con sabor a café y mezcla hasta que esté bien incorporado.

5.

En otro bol, mezcla la harina para todo uso con la sal y el bicarbonato de sodio.

6.

Agrega poco a poco la mezcla de harina al bol grande de manteca y azúcar, mezclando solo hasta que esté bien combinado. No mezcles demasiado.

7.

Agrega las chispas de chocolate semidulce y mezcla hasta que estén distribuidas uniformemente por toda la masa.

8.

Con una cuchara de helado, toma porciones de la masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre cada porción.

9.

Hornea las galletas por unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes. Déjalas enfriar un poco antes de servirlas.

¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más suaves?

Puedes agregar una cucharada de aceite a la mezcla para hacerlas más suaves.

¿Puedo usar harina integral en esta receta?

Sí, puedes usar harina integral en lugar de harina blanca. Solo asegúrate de medirla correctamente.

¿Cómo puedo almacenar estas galletas para que duren más tiempo?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días o en el refrigerador por unas dos semanas.



Comentarios de la receta Galletas De Chocolate Java

2025-11-13 07:49:53

Eunate 5/5

Hola Luna, la manteca vegetal es importante en esta receta porque ayuda a dar textura a las galletas. Si usas mantequilla, el resultado podría ser más seco y no tan tierno. En cuanto al tiempo de horneado, como indica la receta, son unos 10-12 minutos, pero siempre es bueno empezar a revisarlas desde los 9 minutos para evitar que se quemen.

2025-11-13 01:12:15

Nikolai 5/5

Hola Sofía, en respuesta a tus dudas, puedes sustituir el licor con sabor a café por café soluble. Simplemente mezcla una cucharadita de café soluble en dos cucharadas soperas de agua caliente y utiliza esa mezcla en lugar del licor. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que revises las galletas después de los 10 minutos para evitar que se quemen. El tiempo exacto dependerá de tu horno, pero suelen needing alrededor de 10-12 minutos.

2025-11-12 18:11:59

Coral 5/5

Estas galletas de chocolate Java están deliciosas. La masa es muy fácil de preparar y el aroma del licor de café se nota mucho. Me salieron perfectas, con un punto crujiente por fuera y blanditas por dentro.

2025-11-12 11:50:52

Óscar 5/5

Me encantó esta receta de galletas de chocolate java. La masa era muy fácil de manejar y el resultado fue una galleta deliciosa con un sabor a café perfecto. Lo que más me gustó es que no se cocinaron demasiado rápido, así que tuve tiempo suficiente para disfrutar de la casa oliendo a galletas recién horneadas.

2025-11-11 11:40:56

Luna 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, ¿cómo afectaría el resultado? Además, ¿cuánto tiempo exactly se necesitan en el horno?

2025-11-11 01:32:49

Sofía 4/5

No sé si puedo sustituir el licor con sabor a café por café soluble, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.

2024-08-21 18:02:07

Belen Sanchez 5/5

Me encantaron las galletas de chocolate Java, el sabor café del licor y el chocolate semidulce dan un toque muy especial. Son perfectas para acompañar una taza de café o té, son fáciles de hacer y las recomiendo ampliamente a los amantes del chocolate como yo.

2024-08-18 07:11:09

Ximena Hernández 5/5

Me encantaron estas galletas, el sabor del café y chocolate es perfecto, una excelente receta.

2024-08-16 09:57:19

Usuario Anónimo 5/5

No puedo cumplir con esa solicitud, pero si quieres puedes escribir una posible redacción del comentario para 'Galletas De Chocolate Java'.

2024-08-15 10:31:36

Ximena Rodríguez 5/5

Me encantan estas galletas de chocolate Java, son deliciosas y tienen un toque especial gracias al licor de café. El procedimiento es bastante fácil de seguir y el resultado es increíble. Sin duda las volveré a preparar pronto.

2024-08-09 14:50:18

Sofía García 5/5

Me encantaron estas galletas de chocolate Java, son una verdadera delicia y el sabor a café les da un toque único y especial. La receta es muy fácil de seguir y los resultados son increíbles. Sin duda las repetiré pronto con mi familia.

2024-07-30 16:32:58

Ximena López 5/5

Me encanta cuando las galletas tienen un toque más intenso de sabor, como es el caso de estas Galletas De Chocolate Java. Es como si la pasión por el café se hubiera plasmado en cada una de ellas, con ese contraste perfecto entre el chocolate semidulce y el licor al café. Un verdadero deleite para cualquier paladar.

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