Galletas De Chispas De Chocolate Y Pistacho
Ingredientes
- 3¼ tazas de harina común tamizada
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ¾ de cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de nueces picadas
- 1 paquete (3 onzas) de mezcla instantánea de pudín de pistacho
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas
Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Crema de mantequilla y azúcar. Agrega los huevos, la leche y la vainilla. Agregue la mezcla de harina hasta que se mezclen. No haga sobre mezcla. A mano, mezcle la mezcla de pudín de pistacho, las chispas de chocolate y las nueces (opcional).
Déle forma a las cucharaditas redondeadas en bolas en una hoja, con una separación de aproximadamente 2 1/2 pulgadas. Aplane la masa con el fondo húmedo de un vaso para beber. Hornee durante 8-10 minutos o hasta que cuaje. Estas galletas no se ponen muy marrones.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas deliciosas galletas con chispas de chocolate y pistacho, están llenas de sabor y tienen una textura crujiente. Lo único que no me gustó es el tiempo que tomó prepararlas, fueron un poco más trabajosas de lo que esperaba, pero definitivamente vale la pena.
06/08/2024Me encantaron estas deliciosas galletas con el sabor a pistacho y chocolate que salen muy bien con un café. Agradecida por esta receta de Galletas De Chispas De Chocolate Y Pistacho, se las recomiendo a todas mis amigas para una merienda diferente.
09/08/2024He probado estas deliciosas galletas de chispas de chocolate y pistacho, he quedado encantada con el sabor suave que combinan los sabores dulce de las chispas de chocolate y los sabores salados de las nueces con un toque muy especial de la mezcla instantánea de pudín de pistacho. La textura es excelente, el resultado de una galleta bien cocida a fuego bajo y bien amasada, lo que hace que sea fácilmente digerible para cualquier edad. En definitiva estoy muy satisfecha con esta receta.
22/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y qué pasará con el tiempo de cocción.
09/11/2025Estas galletas están deliciosas, salieron muy bien. La mezcla de pistacho y chocolate es genial.
10/11/2025Claro que sí, Sacha. Puedes usar margarina en lugar de mantequilla, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar un poco. Te recomiendo que las observes con atención para evitar que se quemen.
11/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto debo hornear las galletas.
11/11/2025Hice estas galletas y me encantaron. La masa fue fácil de trabajar y el resultado fue una galleta crujiente por fuera y suave por dentro. El pistacho y el chocolate eran un combo perfecto.
12/11/2025Hola Uxío, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción de 1:1. En cuanto al tiempo de horneado, como mencionó Senda, son alrededor de 8-10 minutos, pero siempre es bueno empezar a revisarlas desde los 7 minutos para evitar que se quemen.
13/11/2025