Galletas De Chispas De Chocolate Integrales
Ingredientes
- ¾ taza de margarina
- 1 taza de azúcar blanco
- 1 taza de azúcar moreno claro
- 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 2 tazas de harina de repostería integral tamizada
- 1 taza de todo harina de propósito general
- ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
- ½ taza de nueces picadas (Opcional)
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase generosamente las bandejas para hornear galletas.
En un tazón mediano, mezcle la margarina, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que quede suave. Agregue la vainilla y los huevos. Combine la harina de trigo integral, la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio y la sal, mezcle gradualmente con la mezcla cremosa. Doble las chispas de chocolate y las nueces si lo desea. Deje caer cucharadas colmadas sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Para las galletas de barra, presione la masa en un molde para gelatina de 10x15 pulgadas y hornee durante 12 a 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la margarina por mantequilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Estas galletas de chispas de chocolate integrales han salido riquísimas. La masa es muy fácil de manejar y el punto de cocción ha sido perfecto, justo como en la receta.
09/11/2025Hola Simón, puedes sustituir la margarina por mantequilla sin problema. El tiempo de cocción no debería variar mucho, pero ten en cuenta que las galletas con mantequilla pueden dorarse un poco más rápido.
10/11/2025