Galletas de Chips Blancos y Albaricoque con Almendras
Ingredientes
- 200 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 1.25 ml de sal
- 169 g de mantequilla, ablandada
- 220 g de azúcar morena envasada
- 5 ml de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 480 ml de chispas de chocolate blanco
- 180 ml de almendras picadas
- 180 ml de albaricoques secos, picados
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo y la vainilla. Agregue los ingredientes secos hasta que estén bien mezclados, luego agregue las chispas blancas, las almendras y los albaricoques.
Deje caer la masa por cucharaditas redondeadas en una bandeja para hornear sin preparar. Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Las galletas deben estar doradas. Retire de la bandeja para hornear para enfriar en rejillas de alambre.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las almendras por nueces, y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.
08/11/2025Estas galletas son una delicia. Salieron muy bien, el punto de cocción fue perfecto y el sabor de los albaricoques secos es increíble junto con las chispas de chocolate blanco.
09/11/2025Hola Sofía, puedes sustituir las almendras por nueces sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que estén doradas para que queden crujientes y deliciosas.
10/11/2025