Galletas de Chips Blancos y Albaricoque con Almendras

Name: Galletas de Chips Blancos y Albaricoque con Almendras
Prep time: 15 min
Total time: PT25-37M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 200 g de harina para todo uso; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 1.25 ml de sal; 169 g de mantequilla, ablandada; 220 g de azúcar morena envasada; 5 ml de extracto de vainilla; 1 huevo; 480 ml de chispas de chocolate blanco; 180 ml de almendras picadas; 180 ml de albaricoques secos, picados

Estas deliciosas galletas son perfectas para aquellos que disfrutan de un toque dulce y crujiente en su merienda o postre. Con una combinación única de chips de chocolate blanco, almendras picadas y albaricoques secos, estas galletas son ideales para compartir con amigos y familiares.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 25-37 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 310 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 36,3 g, grasa 17,1 g, colesterol 34,9 mg, sodio 151 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo y la vainilla. Agregue los ingredientes secos hasta que estén bien mezclados, luego agregue las chispas blancas, las almendras y los albaricoques.

Deje caer la masa por cucharaditas redondeadas en una bandeja para hornear sin preparar. Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Las galletas deben estar doradas. Retire de la bandeja para hornear para enfriar en rejillas de alambre.

¿Cómo puedo conservar estas galletas?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar otro tipo de frutas secas en lugar de los albaricoques?

Sí, puedes utilizar cualquier fruta seca que te guste, como pasas o ciruelas.

¿Cómo puedo lograr que mis galletas estén crujientes por fuera y blandas por dentro?

Para lograr una textura crujiente por fuera y blanda por dentro, asegúrate de no sobrecocinar las galletas. Retíralas del horno cuando estén doradas pero aún un poco blandas en el centro.

Marc 5/5

Hola Sofía, puedes sustituir las almendras por nueces sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que estén doradas para que queden crujientes y deliciosas.

Gala 5/5

Estas galletas son una delicia. Salieron muy bien, el punto de cocción fue perfecto y el sabor de los albaricoques secos es increíble junto con las chispas de chocolate blanco.

Sofía 4/5

No sé si puedo sustituir las almendras por nueces, y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.