Galletas de cereza cubiertas de chocolate II
Ingredientes
- 113 g de mantequilla
- 200 g de azúcar blanca
- 1 huevo
- 7.5 ml de extracto de vainilla
- 180 g de harina para todo uso
- 100 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1.25 ml de sal
- 1.25 ml de bicarbonato de sodio
- 1.25 ml de polvo para hornear
- 284 g de cerezas al marrasquino
- 120 ml de leche condensada azucarada
- 240 ml de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Precalienta tu horno a 177°C (350°F) (175°C). Forra una bandeja para galletas con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que estén bien combinados. Añade el huevo y el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté suave.
En otro bol, mezcla la harina, el cacao en polvo sin azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.
Añade los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados. Añade las cerezas al marrasquino y la leche condensada azucarada y mezcla hasta que estén bien incorporadas. Añade las chispas de chocolate semidulce y mezcla.
Con una cuchara de helado, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para galletas con papel pergamino, dejando un poco de espacio entre ellas.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta tus deliciosas galletas de cereza cubiertas de chocolate con un vaso de leche fría o un café.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me gustan mucho las galletas de cereza cubiertas de chocolate, son muy deliciosas y su preparación es sencilla. La receta que se ofrece parece ser una variante excelente a la original y lo que más me llama la atención es que requieren ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado local.
23/07/2024Me parece un postre muy rico y divertido de preparar, me encanta el contraste entre las galletas dulces de cereza con el chocolate, es una mezcla perfecta.
01/08/2024Este es uno de los mejores postres para cuando tienes invitados o quieres sorprender a tu familia, ¡son verdaderamente deliciosas y muy fáciles de hacer, una verdadera delicia!
04/08/2024Me encanta esta receta de galletas de cereza cubiertas con chocolate, es una versión mejorada de la primera y es una delicia para cualquiera que las pruebe. La combinación del sabor dulce de la cereza y el rico sabor a chocolate semidulce está simplemente divina. Además, el procedimiento es fácil de seguir y los resultados son impresionantes, lo cual hace que esta receta sea perfecta para cualquier persona que disfruta de preparar algo delicioso en casa.
18/08/2024No entiendo si debo usar harina normal o harina de repostería en el paso 2.
09/11/2025Estas galletas son una delicia. La combinación de cereza y chocolate es perfecta. Me salieron muy bien, aunque tuve que hornear durante unos minutos más para que estén bien cocidas por dentro.
10/11/2025Hola Vadim, no te preocupes. Puedes usar harina normal en este caso. La harina de repostería es más adecuada para postres que necesitan una textura más suave y esponjosa. Si tienes dudas sobre otras recetas, no dudes en preguntar.
11/11/2025