Galletas De Caqui

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Bate la manteca vegetal y el azúcar.

2.

Agrega el huevo y la vainilla; mezclar bien.

3.

Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, 1/4 de cucharadita de sal, el clavo, la canela y la nuez moscada.

4.

Agregue la mezcla de harina a la mezcla de azúcar con crema.

5.

Agregue las pasas, las nueces picadas, 1/4 de cucharadita de sal y la pulpa de caqui; mezcle bien.

6.

Deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear engrasada o forrada con pergamino.

7.

Hornear de 12 a 15 minutos.

8.

Transferir a rejillas de alambre para enfriar.