Galletas de calabaza con chispas de chocolate II
Ingredientes
- 240 ml de calabaza enlatada
- 200 g de azúcar blanca
- 120 ml de aceite vegetal
- 1 huevo
- 5 ml de extracto de vainilla
- 240 g de harina para todo uso
- 10 ml de polvo de hornear
- 5 ml de canela molida
- 0.63 ml de nuez moscada molida
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de leche
- 240 ml de chispas de chocolate semidulce
- 120 ml de nueces picadas
Elaboración
Precalienta tu horno a 180 grados Celsius.
En un bol grande, mezcla la calabaza enlatada, el azúcar blanca, el aceite vegetal, el huevo y la vainilla hasta que estén bien integrados.
Agrega la harina para todo uso, el polvo de hornear, la canela molida, la nuez moscada molida, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Añade las chispas de chocolate y mezcla para integrarlas en la masa.
Con una cuchara, toma porciones de masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada galleta.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
Deja enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a un plato o recipiente para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
He intentado estas galletas varias veces y las mejores son éstas, quedan muy tiernas pero duraderas al mismo tiempo.
01/08/2024Me encantan estas galletas de calabaza con chispas de chocolate, son una delicia, sobre todo que quedan muy suaves y con un toque dulce perfecto.
13/08/2024Me encantaron estas galletas con el toque del chocolate, son ideales para compartir en una fiesta. El sabor a calabaza es suave y las nueces dan un toque crujiente perfecto al momento de comerlas.
19/08/2024No sé si puedo sustituir la calabaza por zapallo y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
08/11/2025Acabo de hacer estas deliciosas galletas de calabaza con chispas de chocolate. La masa es muy fácil de preparar y el resultado es una galleta suave y sabrosa. Me encantó cómo quedaron doradas en los bordes después de hornearlas por 12 minutos.
09/11/2025Hola Olga, para tu duda sobre la sustitución, puedes usar zapallo en lugar de calabaza, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es hornear las galletas por unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes para asegurarte de que queden perfectas.
10/11/2025