Cazuela Mexicana De Calabaza De Verano

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.

3.

Combine la calabaza amarilla, el calabacín, la mitad del queso cheddar, los chiles, la cebolla y la sal en un tazón grande.

4.

Espolvorea con harina y revuelve para cubrir.

5.

Extienda la mezcla en la fuente para hornear preparada y cubra con papel de aluminio.

6.

Hornee en el horno precalentado hasta que la calabaza esté tierna y la cacerola esté burbujeante, de 35 a 40 minutos.

7.

Retire del horno y deseche el papel aluminio.

8.

Extienda la salsa encima y espolvoree con el queso restante.

9.

Regrese al horno y hornee, sin tapar, hasta que esté dorado y bien caliente, unos 20 minutos más.

10.

Adorne con cebollas verdes justo antes de servir.