Name: Galletas de Boda Mexicanas Veganas
Prep time: 10 min
Total time: 22 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para pasteles; 480 ml de nueces picadas; 240 ml de aceite de coco; 30 g de azúcar glas; 2.5 ml de extracto de vainilla

Estas deliciosas galletas veganas son la opción perfecta para una boda o cualquier evento especial. Son fáciles de hacer y están llenas de sabores ricos y cálidos que seguro que tus invitados van a amar.

Preparación 10 minutos

Cocinado 12 minutos

Total 22 minutos

Raciones 35

Ingredientes

240 g de harina para pasteles

480 ml de nueces picadas

240 ml de aceite de coco

30 g de azúcar glas

2.5 ml de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 131 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 8,1 g, grasas 11 g, sodio 0,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C y lining una bandeja para galletas con papel pergamino.

En un bowl grande, mezcla la harina, las nueces picadas, el azúcar glas y la vainilla.

Agrega el aceite de coco derretido al bowl y mezcla hasta que esté bien combinado.

Usando una cuchara de galletas, forma bolitas de masa en la bandeja para galletas, dejando un poco de espacio entre cada una.

Hornea las galletas por 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Deja enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¿Puedo usar otra nuez en lugar de las nueces picadas?

Sí, puedes usar cualquier nuez que te guste. Solo asegúrate de picarla finamente para que se mezcle bien con la masa.

¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más crujientes?

Puedes agregar un poco más de harina a la mezcla para que las galletas sean más gruesas y crujientes. También puedes hornear las galletas por un poco más de tiempo.