Galletas De Azúcar Tiernas Y Crujientes
Prep::
25 mins
Cocinar::
10 minutos
Total::
35 minutos
Porciones::
60
Rendimiento::
10 docenas
Ingredientes
- 1½ tazas de mantequilla
- 1½ tazas de manteca vegetal
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 1½ tazas de azúcar glas
- 4½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 huevos
- 6¾ tazas de harina para todo uso
- 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1½ cucharaditas de cremor tártaro
- ½ cucharadita de sal
Elaboración
1
Batir la mantequilla, la manteca vegetal y los azúcares hasta que quede suave y esponjosa. Batir los huevos y la vainilla. Tamizar los ingredientes secos, agregar a la mezcla cremosa; mezcle para mezclar.
2
Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Sumerja en azúcar regular o de colores o en chispas decorativas. Coloque en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Aplanar ligeramente con el fondo de un vaso de agua.
3
Hornear a 375 grados F (190 grados C) durante 10-12 minutos. *Las galletas más grandes se hornean a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas galletas De Azúcar Tiernas Y Crujientes, las probé con mi familia y todos quedamos enamorados, son ideales para servir en cualquier celebración o simplemente como un refrigerio.
02/08/2024Me encantaron estas galletas, están tan tiernas y crujientes como su descripción y es muy fácil prepararlas.
12/08/2024He intentado varias recetas de galletas para encontrar la perfección, pero ninguna me ha convencido hasta que encontré esta. Son absolutamente deliciosas y el proceso es fácil de seguir, ¡me encanta!
14/08/2024Me encanta este tipo de galletas de azúcar tiernas y crujientes, son ideales para acompañar un té o café. La receta es sencilla y los resultados son siempre sorprendentes. Lo que más me gusta es la variedad de colores que se pueden obtener con el azúcar en polvo, le da a las galletas un toque personalizado que no falta nunca. Lo recomiendo, las voy a preparar pronto para mis invitados.
17/08/2024¿Puedo usar margarina en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo se necesitan para hornear las galletas más grandes?
10/11/2025Estas galletas son deliciosas. La masa es fácil de manejar y quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Me encantó el toque de azúcar de colores.
11/11/2025Hola Kai, puedes usar margarina en lugar de manteca vegetal, pero ten en cuenta que la textura puede variar ligeramente. Para las galletas más grandes, te recomiendo hornear a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos para asegurarte de que estén cocidas por dentro.
12/11/2025