Si estás buscando una receta de galletas que sean perfectas para cualquier ocasión, entonces te encuentras en el lugar correcto. En esta receta encontrarás la fórmula secreta para crear galletas de azúcar tiernas y crujientes que seguro impresionarán a tus invitados.
Es una delicia que combina con un café o té, o incluso como acompañante perfecto para cualquier bebida, ya sea en reuniones con amigos o familiares. Las galletas son fáciles de preparar y ofrecen un sabor inigualable al mismo tiempo.
Prep: 25 mins
Cocinar: 10 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 60
Rendimiento: 10 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 173 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 18,8 g, grasa 10,1 g, colesterol 21,5 mg, sodio 87,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Batir la mantequilla, la manteca vegetal y los azúcares hasta que quede suave y esponjosa. Batir los huevos y la vainilla. Tamizar los ingredientes secos, agregar a la mezcla cremosa; mezcle para mezclar.
2.
Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Sumerja en azúcar regular o de colores o en chispas decorativas. Coloque en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Aplanar ligeramente con el fondo de un vaso de agua.
3.
Hornear a 375 grados F (190 grados C) durante 10-12 minutos. *Las galletas más grandes se hornean a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos.
¿Qué ingredientes necesito para hacer Galletas De Azúcar Tiernas Y Crujientes?
La receta requiere los siguientes ingredientes: 1½ tazas de mantequilla, 1½ tazas de manteca vegetal, 1½ tazas de azúcar blanca, 1½ tazas de azúcar glas, 4½ cucharaditas de extracto de vainilla, 3 huevos, 6¾ tazas de harina para todo uso, 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1½ cucharaditas de cremor tártaro y ½ cucharadita de sal.
¿Cómo se prepara la receta?
Se debe batir la mantequilla, la manteca vegetal y los azúcares hasta que quede suave y esponjosa. Luego, se deben batir los huevos y la vainilla. Después, se deben tamizar los ingredientes secos y agregarlos a la mezcla cremosa, mezclando para unificar. Finalmente, se deben formar bolas con la masa y sumergirlas en azúcar regular o de colores, luego colocarlas en una bandeja para hornear engrasada.
¿Qué temperatura de horno es necesaria para hornear las galletas?
Las galletas deben ser horneadas a 375 grados F (190 grados C) durante 10-12 minutos. Si se desean hacer galletas más grandes, deben ser horneadas a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos.
¿Qué pasa si las galletas son demasiado grandes?
Si las galletas son demasiado grandes, se deben hornear a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos para asegurar que queden bien horneadas.
¿Qué debe hacerse con la masa una vez preparada?
La masa debe ser formada en bolas de 1 pulgada y luego sumergida en azúcar regular o de colores, o en chispas decorativas. Luego se deben colocar las galletas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
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