Galletas De Azúcar De Melaza

Name: Galletas De Azúcar De Melaza
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de manteca vegetal; 2 tazas de azúcar blanca; ½ taza de melaza; 2 huevos; 4 tazas de harina para todo uso; 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de clavo molido; 1 cucharadita de jengibre molido; 1 cucharadita de sal

Prep: 25 mins

Cook: 15 mins

Aditional: 3 hrs

Total: 3 hrs 40 mins

Porciones: 72

Rendimiento: 6 docenas

Información nutricional

Por Ración: 94 calorías, proteína 0.9g, carbohidratos 12.7g, grasa 4,5 g, colesterol 5,2 mg, sodio 105,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la manteca en una cacerola grande en la estufa y enfríe

Agregue azúcar, huevos y melaza, bata bien

En un recipiente aparte, tamice los ingredientes secos y agréguelos a la cacerola. Mezcle bien y enfríe 3 horas o toda la noche.

Forme bolas del tamaño de una nuez. Rebozar en azúcar granulada. Coloque en una bandeja para hornear engrasada con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 8-10 minutos.

Almacene en un recipiente hermético para evitar que quede demasiado crujiente. Si pierden su suavidad, una manera fácil de restaurarla es colocar una rebanada de pan fresco en el recipiente con las galletas durante un par de horas o toda la noche y ¡volverán a estar suaves!

Comentarios de la receta Galletas De Azúcar De Melaza

2025-11-13 18:11:21

Eder 5/5

Hola Malena, la melaza y la miel son distintas, pero si quieres puedes probar a sustituirla por miel de caña. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que las saques del horno cuando veas que los bordes estén dorados. No necesitas papel de hornear si engrasas bien la bandeja, pero si prefieres usarlo también puedes hacerlo.

2025-11-12 02:20:23

Xandre 5/5

Estas galletas son deliciosas. La mezcla de especias le da un toque especial. Me salieron muy bien, el truco está en no dejarlas demasiado tiempo en el horno para que queden blanditas por dentro.

2025-11-11 17:43:35

Malena 4/5

No sé si puedo sustituir la melaza por miel. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocerlas en el horno? ¿Debo usar papel de hornear o es suficiente con engrasar la bandeja?