Name: Galletas De Azúcar De La Sra. Schaller
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 9 h 10 min
Yield: 72
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de azúcar blanca; 1 taza de mantequilla; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 2 huevos; 6 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 taza de suero de leche

Prep: 1 hr

Cook: 30 mins

Aditional: 7 hrs 40 mins

Total: 9 hrs 10 minutos

Porciones: 35

Rendimiento: 72 galletas

Ingredientes

2 tazas de azúcar blanca

1 taza de mantequilla

2 cucharaditas de extracto de vainilla

2 huevos

6 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo de hornear

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 taza de suero de leche

Información nutricional

Por Ración: 177 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 28,2 g, grasa 5,8 g, colesterol 26,3 mg, sodio 141,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón, mezcle el azúcar, la mantequilla y la vainilla hasta que tome un color claro. Batir los huevos.

En un tazón grande, tamizar la harina y el polvo de hornear. En un tazón pequeño separado, disuelva el bicarbonato de sodio en el suero de leche. Revuelva la mezcla de huevo y la mezcla de suero de leche en el seco gradualmente. La masa debe quedar rígida. Refrigere durante la noche.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Corte con cortadores de galletas y colóquelos en bandejas para galletas.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 8 a 10 minutos.