Galletas de Azúcar con Glaseado de Crema de Mantequilla
Ingredientes
- 225 g de mantequilla
- 200 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 2.5 ml de extracto de vainilla
- 390 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 2.5 ml de sal
- 113 g de manteca vegetal
- 454 g de azúcar glas
- 75 ml de agua
- 1.25 ml de sal
- 2.5 ml de extracto de vainilla
- 1.25 ml de extracto sabor a mantequilla
Elaboración
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla con una batidora hasta que estén bien integrados.
Agregue la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle hasta que esté bien incorporado.
Forme bolitas con la masa y colóquelas en una placa para hornear.
Hornee las galletas a 175 grados Celsius durante unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
Mientras tanto, prepare el glaseado mezclando la manteca vegetal ablandada, el azúcar glas, el agua, la sal y los extractos de vainilla y sabor a mantequilla.
Una vez las galletas estén horneadas, déjelas enfriar durante unos minutos en la placa para hornear antes de transferirlas a un plato o una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez las galletas estén completamente frías, extienda el glaseado sobre ellas y disfrute.
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