Name: Galletas de Azúcar Blandas III
Prep time: 15 min
Total time: 23 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 220 g de azúcar morena envasada; 200 g de azúcar blanca; 225 g de mantequilla; 240 ml de crema agria; 3 huevos; 5 ml de polvo para hornear; 5 ml de bicarbonato de sodio; 360 g de harina para todo uso

Estas deliciosas galletas de azúcar blandas son perfectas para cualquier ocasión. Con su textura suave y su sabor dulce, ¡seguro que se convertirán en tus favoritas!

Preparación 15 minutos

Cocinado 8 minutos

Total 23 minutos

Raciones 5 docenas

Ingredientes

220 g de azúcar morena envasada

200 g de azúcar blanca

225 g de mantequilla

240 ml de crema agria

3 huevos

5 ml de polvo para hornear

5 ml de bicarbonato de sodio

360 g de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 177 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 23,8 g, grasa 8,4 g, colesterol 38,2 mg, sodio 115,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 220 grados C. Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas.

Bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos y mezcle bien.

Agregue la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio alternativamente con la nata agria a la mezcla de mantequilla.

Deje caer por cucharaditas sobre las bandejas para hornear preparadas y hornee a 220 grados C durante 8 minutos.

¿Puedo usar manteca en lugar de mantequilla?

Sí, puedes usar manteca en lugar de mantequilla. Solo asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con el azúcar.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se quemen?

Para evitar que las galletas se quemen, asegúrate de no hornear durante más tiempo del recomendado y vigila el horno para ver si necesitan ser retiradas antes.

¿Puedo agregar chispas de chocolate a esta receta?

Sí, puedes agregar chispas de chocolate a la mezcla de galletas para darle un toque extra de sabor. Solo asegúrate de no agregar demasiadas para que no queden muy pesadas.

Comentarios de la receta Galletas de Azúcar Blandas III

2025-11-12 11:21:45

Delfina 5/5

Hola Begoña, la crema agria es importante para mantener la humedad en las galletas. Si usas yogur natural, el tiempo de cocción podría ser un poco más largo, así que prueba a hornear durante 10 minutos.

2025-11-11 07:43:21

Kilian 5/5

Estas galletas son deliciosas. La masa se ha extendido perfectamente y han quedado blanditas como me gustan. El tiempo de cocción ha sido justo.

2025-11-10 06:11:56

Begoña 4/5

No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-10 04:11:24

Sofía 5/5

Hola Raico, la crema agria es importante para la textura y el sabor de estas galletas. Si usas yogur natural, tendrás un resultado diferente en cuanto a textura y tiempo de cocción. Te recomendaría seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.

2025-11-09 01:41:21

Enekoitz 5/5

Estas galletas son una delicia. La masa se ha comportado muy bien y han salido blanditas como me gustan. El truco de hornear a alta temperatura durante poco tiempo ha funcionado perfectamente.

2025-11-08 02:19:20

Raico 4/5

No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?