Galletas de Azúcar Blandas III
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
8 minutos
Total:
23 minutos
Raciones:
5 docenas
Ingredientes
- 220 g de azúcar morena envasada
- 200 g de azúcar blanca
- 225 g de mantequilla
- 240 ml de crema agria
- 3 huevos
- 5 ml de polvo para hornear
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 360 g de harina para todo uso
Elaboración
1
Precaliente el horno a 220 grados C. Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas.
2
Bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos y mezcle bien.
3
Agregue la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio alternativamente con la nata agria a la mezcla de mantequilla.
4
Deje caer por cucharaditas sobre las bandejas para hornear preparadas y hornee a 220 grados C durante 8 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Estas galletas son una delicia. La masa se ha comportado muy bien y han salido blanditas como me gustan. El truco de hornear a alta temperatura durante poco tiempo ha funcionado perfectamente.
09/11/2025Hola Raico, la crema agria es importante para la textura y el sabor de estas galletas. Si usas yogur natural, tendrás un resultado diferente en cuanto a textura y tiempo de cocción. Te recomendaría seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Estas galletas son deliciosas. La masa se ha extendido perfectamente y han quedado blanditas como me gustan. El tiempo de cocción ha sido justo.
11/11/2025Hola Begoña, la crema agria es importante para mantener la humedad en las galletas. Si usas yogur natural, el tiempo de cocción podría ser un poco más largo, así que prueba a hornear durante 10 minutos.
12/11/2025