Las galletas son un clásico, una delicia que todos sabemos y amamos. Pero ¿has probado versiones con ingredientes más saludables? Aquí te presento una receta única de galletas de avena, plátano y nueces, perfecta para satisfacer tus antojos y mantenerte en forma.
Con la combinación perfecta de avena y nueces pecanas, estas galletas ofrecen un sabor intenso y un toque crujiente. La inclusión del plátano les da una textura suave y un toque dulce. Son ideales para desayunar o como snack saludable.
Porciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 361 calorías , proteína 4,8 g, carbohidratos 41,9 g, grasa 20,5 g, colesterol 47,8 mg, sodio 219,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
2.
Haga crema de mantequilla o margarina con una batidora. Mezcle los huevos enteros, el azúcar y el extracto. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, agregue la avena y las nueces. Mezcle a velocidad más baja hasta que quede consistente.
3.
Deje caer pedazos de la masa con una cuchara para helado en una bandeja para galletas sin engrasar con una separación aproximada de 3 a 4 pulgadas.
4.
Hornee de 8 a 10 minutos. Ocho minutos producirían galletas crujientes con un centro masticable y ligeramente pastoso. Para galletas más duras y crujientes, hornee por más tiempo. Enfriar sobre una rejilla.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer las galletas de avena, plátano y nueces?
La receta requiere los siguientes ingredientes: 1 taza de mantequilla, 1 taza de azúcar blanca, 1 taza de azúcar morena envasada, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de plátano, 1½ tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, 3 tazas de copos de avena y 2 tazas de nueces pecanas picadas.
¿Cómo se preparan las galletas de avena, plátano y nueces?
Para hacer estas galletas es necesario precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C), luego mezclar la mantequilla o margarina para crear una crema. Mezclan los huevos enteros, el azúcar y el extracto de plátano. Agregar la harina, bicarbonato de sodio y sal a los ingredientes previamente mezclados y agregar la avena y las nueces picadas a continuación. Finalmente mezclar hasta que quede consistente.
¿Cuánto tiempo se deben hornear las galletas de avena, plátano y nueces?
Se recomienda hornear estas galletas durante 8 a 10 minutos. Si se prefieren más crujientes, pueden dejarse en el horno un poco más.
¿Qué temperaturas son necesarias para hacer las galletas de avena, plátano y nueces?
Necesitan ser precalentadas a 375 grados F (190 grados C) para su hornear.
¿Se pueden almacenar las galletas de avena, plátano y nueces a temperatura ambiente?
No se recomienda almacenarlas, deben enfriarse sobre una rejilla antes de ser colocadas en un contenedor hermético para que no pierdan su textura y frescura.
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