Galletas de avena con chispas de chocolate blanco

Name: Galletas de avena con chispas de chocolate blanco
Prep time: 30 min
Total time: 42 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla; 1 taza de azúcar morena clara; 200 g de azúcar blanca; 2 huevos; 10 ml de extracto de vainilla; 360 g de harina para todo uso; 5 ml de polvo para hornear; 5 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de sal; 135 g de copos de avena; 480 ml de chispas de chocolate blanco; 240 ml de nueces pecanas picadas

Estas deliciosas galletas de avena con chispas de chocolate blanco son perfectas para un tentempié dulce y saludable. La combinación de la textura crujiente de las galletas y el sabor dulce del chocolate blanco es irresistible.

Preparación 30 minutos

Cocinado 12 minutos

Total 42 minutos

Raciones 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 223 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 27,9 g, grasa 11,4 g, colesterol 26 mg, sodio 166 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, y luego la vainilla. Tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, revuélvalos en la mezcla cremosa. Finalmente, agregue la avena arrollada, las chispas de chocolate blanco y las nueces. Deje caer cucharadas en las bandejas para hornear galletas.

Hornee por unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados. Deje enfriar las galletas en la bandeja del horno durante unos 5 minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Puedes agregar más copos de avena o harina para lograr una textura más gruesa y esponjosa.

¿Puedo usar otro tipo de chocolate en lugar del blanco?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de chocolate que prefieras, como semidulce o negro.

¿Cómo puedo almacenar estas galletas para que duren más tiempo?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para que duren aún más tiempo.

Raquel 5/5

Hola Brígida, en cuanto a tu duda, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante no excederse para evitar que las galletas se sequen. Te recomiendo empezar a revisarlas desde los 10 minutos y sacarlas cuando estén doradas en los bordes.

Jan 5/5

Me encantó esta receta. Las galletas quedaron deliciosas y el toque de chocolate blanco le dio un sabor diferente a las clásicas galletas de avena. Lo que más me gustó fue la textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Brígida 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.