Galletas De Avena Cereza Nuez
Ingredientes
- ¾ taza de azúcar blanca
- ¾ taza de azúcar morena envasada
- ¾ taza de manteca con sabor a mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina todo uso
- 3 tazas de avena de cocción rápida
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de cerezas secas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón para mezclar, combine el azúcar blanco, el azúcar moreno y la manteca vegetal. Batir hasta que quede suave y cremoso. Añadir los huevos de uno en uno mezclando bien después de cada uno. Bate la mezcla hasta que esté bien combinada.
Agrega la leche, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela y la vainilla a la mezcla de huevo. Batir durante un minuto. Agregue la harina y mezcle hasta que se incorpore. Añade las nueces y vuelve a mezclar. Agregue la avena una taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agregue las cerezas ácidas secas y mezcle hasta que se distribuyan uniformemente.
Deje caer cucharadas colmadas de masa con una separación de aproximadamente 2 pulgadas en bandejas para hornear galletas sin engrasar. No les des forma, se extenderán uniformemente durante el proceso de horneado. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 13 minutos. La parte superior de las galletas debe volverse de color marrón dorado claro. Retire las galletas del horno y déjelas reposar en las bandejas durante unos 5 minutos antes de mover las galletas a las rejillas para enfriar. Deje que las galletas se enfríen a temperatura ambiente y luego colóquelas en recipientes herméticos para su almacenamiento.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si la avena de cocción rápida es lo mismo que la avena instantánea, y cuánto tiempo exactamente se deben hornear las galletas.
09/11/2025Estas galletas son deliciosas. La combinación de cereza y nuez es perfecta. Me salieron muy bien, la textura es suave y crujiente a la vez. El tiempo de horneado fue justo como dijiste.
10/11/2025Hola Gabin, no te preocupes, la avena de cocción rápida es similar a la avena instantánea. En cuanto al tiempo de horneado, asegúrate de que el borde esté dorado y el centro aún blando para que queden suaves por dentro. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025