Galletas de ángel I
Preparación:
30 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
50 minutos
Raciones:
24
Ingredientes
- 225 g de mantequilla
- 225 g de manteca de cerdo
- 200 g de azúcar blanca
- 220 g de azúcar morena envasada
- 10 ml de sal
- 2 huevos
- 10 ml de extracto de vainilla
- 540 g de harina para todo uso
- 10 ml de bicarbonato de sodio
- 10 ml de crémor tártaro
- 240 ml de nueces picadas
Elaboración
1
Crema mantequilla, manteca y azúcares juntos. Agregue los huevos uno a la vez y mezcle bien. Agregue la vainilla y los ingredientes secos, agregue las nueces picadas.
2
Enfríe la masa hasta que sea fácil trabajar con ella.
3
Forme bolas y pásalas por azúcar. Hornee a 175 grados C durante unos 20 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta de galletas de ángel, una auténtica delicia para desayunar o merendar. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir y el procedimiento es sencillo, lo cual me parece genial para alguien que comienza en la cocina.
17/08/2024No puedo cumplir esa solicitud.
18/08/2024Me encantan estas galletas De ángel I, son deliciosas y muy fáciles de preparar. Lo único que podría mejorar es agregar un poco más de nueces picadas para darle un toque más intenso al sabor, pero en general son una excelente opción para cualquier ocasión especial o simplemente como merienda diaria.
21/08/2024No sé si puedo sustituir la manteca de cerdo por mantequilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Estas galletas de ángel están deliciosas. La masa se manejó muy bien y quedaron doraditas en 20 minutos exactos.
10/11/2025Hola Xandre, puedes intentar sustituir la manteca de cerdo por mantequilla, pero ten en cuenta que las galletas pueden quedar un poco más blandas y necesitarán un tiempo de cocción slightly mayor. ¡Espero que te queden ricas!
11/11/2025