Name: Galletas con Queso del Chef John
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2.5 ml de aceite vegetal; 30 ml de mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 180 ml de queso cheddar rallado ligeramente empacado; 80 ml de queso parmesano recién rallado ligeramente empacado; 2.5 ml de paprika; 1 pizca de pimienta de cayena pimienta, o al gusto; 1.25 ml de sal; 60 g de harina para todo uso; 15 ml de agua fría, o según sea necesario

Estas galletas con queso son una delicia perfecta para cualquier momento. Con un toque picante y salado, estas galletas son ideales como aperitivo o como acompañamiento de una taza de café o té.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 12

Ingredientes

2.5 ml de aceite vegetal

30 ml de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

180 ml de queso cheddar rallado ligeramente empacado

80 ml de queso parmesano recién rallado ligeramente empacado

2.5 ml de paprika

1 pizca de pimienta de cayena pimienta, o al gusto

1.25 ml de sal

60 g de harina para todo uso

15 ml de agua fría, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 25 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 1,4 g, grasa 1,7 g, colesterol 4,7 mg, sodio 43,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350°F (175°C).

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el aceite vegetal hasta que estén bien combinados.

Agregue los quesos cheddar y parmesano al tazón y mezcle hasta que estén bien incorporados.

Agrege la paprika, pimienta de cayena y sal al tazón y mezcle para combinar.

Agregue la harina al tazón y mezcle hasta que esté bien combinado. Si la mezcla parece demasiado seca, agregue un poco de agua.

Con las manos ligeramente engrasadas, forme bolitas con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada bolita.

Hornee por 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar antes de servir.