Galletas Con Chispas De Chocolate Triple De Amena
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla sin sal
- ½ taza de azúcar blanca
- ¼ taza de azúcar morena clara
- 1 huevo grande
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1⅛ tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ⅓ taza de chispas de chocolate semidulce
- ⅓ taza de chispas de chocolate blanco
- ⅓ taza de chispas de chocolate con leche
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con una estera de silicona o papel pergamino.
Mezcle la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno en un tazón grande para mezclar con una espátula hasta que esté cremoso y suave, de 2 a 3 minutos. Agrega el huevo y la vainilla; bata vigorosamente durante 20 a 30 segundos.
Bate la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón pequeño; vierta en la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que se combinen. Dobla las chispas de chocolate semidulce, las chispas de chocolate blanco y las chispas de chocolate con leche en la mezcla. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada con una cuchara pequeña o una cuchara grande.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 10 minutos; Retire del horno y deje enfriar en la hoja durante 10 minutos. Transfiera a una rejilla para terminar de enfriar por completo.
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