Galletas con chispas de chocolate para dietas especiales

Name: Galletas con chispas de chocolate para dietas especiales
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de mantequilla, ablandada; 180 ml de edulcorante artificial granulado; 30 ml de agua; 2.5 ml de extracto de vainilla; 1 huevo batido; 135 g de harina para todo uso; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 2.5 ml de sal; 120 ml de chispas de chocolate semidulce; 120 ml de nueces picadas

Estas deliciosas galletas son ideales para aquellos que siguen una dieta especial, ya que utilizan edulcorante artificial en lugar de azúcar y no contienen huevo. Son fáciles de preparar y tienen un sabor exquisito.

Preparación 15 mins

Cocinado 12 mins

Total 50 minutos

Raciones 48

Información nutricional

Por Ración: 60 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 3,5 g, grasa 3,4 g, colesterol 9 mg, sodio 53,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C)

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el sustituto de azúcar. Mezcle el agua, la vainilla y el huevo. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva en la mezcla cremosa. Mezcle las chispas de chocolate y las nueces. Deje caer las galletas apilando cucharaditas en una bandeja para hornear galletas.

Hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos. Retire de las bandejas para hornear galletas para enfriar en rejillas de alambre. Estas galletas se congelan bien.

¿Puedo usar manteca en lugar de mantequilla?

Sí, puedes utilizar manteca en lugar de mantequilla para obtener un resultado similar.

¿Cómo puedo almacenar estas galletas?

Puedes guardar estas galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para que duren más tiempo.

¿Qué puedo usar como sustituto de las nueces?

Si tienes alergia a las nueces o simplemente no te gustan, puedes utilizar semillas de girasol o avellanas picadas en su lugar.

Paloma 5/5

Hola Peio, sí puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo revisarlas desde los 12 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden deliciosas!

Oier 5/5

Estas galletas están riquísimas y son una opción perfecta para mi dieta. La masa se manejó muy bien y las chispas de chocolate se derritieron a la perfección.

Begoña 5/5

Hola Brais, para tu duda, puedes sustituir el edulcorante artificial por azúcar normal en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que vigiles las galletas para evitar que se quemen, ya que cada horno puede variar un poco en la temperatura.

Olga 5/5

Estas galletas con chispas de chocolate son deliciosas. Las hice siguiendo la receta al pie de la letra y me quedaron perfectas. El tiempo de cocción fue justo como dijiste, 10 minutos exactos.

Peio 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas?

Brais 4/5

No sé si puedo sustituir el edulcorante artificial por azúcar normal y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.