Galletas Con Chispas De Chocolate De Jack
Ingredientes
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2½ tazas de copos de avena
- 3 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 1½ tazas de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que quede suave. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo después de cada adición. Agregue la leche y la vainilla. Tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, revuélvalos en la mezcla cremosa. Con una cuchara de madera, agregue la avena arrollada, las chispas de chocolate y las nueces.
Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin preparar. Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Enfríe las galletas en rejillas de alambre.
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