Galletas Clásicas de Chispas de Chocolate Ghirardelli®
Ingredientes
- 225 g de mantequilla, ablandada
- 150 g de azúcar granulada
- 165 g de azúcar morena, envasada
- 2 huevos grandes
- 10 ml de extracto de vainilla
- 270 g de harina para todo uso, sin tamizar
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 2.5 ml de sal
- 240 ml de nueces o pecanas, picadas (opcional)
- 200 g de Ghirardelli® Bittersweet 60% Cacao Baking Chips
Elaboración
Precalienta tu horno a 175°C y forra una bandeja para galletas con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que estén bien combinados. Añade los huevos y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que esté suave y cremoso.
En otro bol, mezcla la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade lentamente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando solo hasta que esté combinado.
Añade las nueces o pecanas picadas (si las usas) y los trozos de chocolate Ghirardelli®, y mezcla hasta que estén bien distribuidos.
Usando una cuchara de helado, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para galletas forrada con papel pergamino. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre las galletas para que se expandan mientras hornean.
Hornea las galletas durante 9-11 minutos o hasta que estén doradas en los bordes. Deja enfriar las galletas en la bandeja para galletas durante 2 minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta tus deliciosas galletas clásicas de chispas de chocolate Ghirardelli® recién horneadas!
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